Hotellerie de luxe - Productivite, qualite, rentabilite | Ray F. Iunius, Stefan Fraenkel
117,00 lei
În stoc la magazin
Prețul este cel comunicat de carturesti la ultima actualizare și se poate schimba oricând. Prețul valabil este cel afișat în magazin în momentul comenzii. Transportul nu este inclus.
Cumpără acum- Preț preluat din magazin și actualizat zilnic
- Comanda se finalizează în siguranță la partenerul nostru
- Nu adăugăm niciun cost: plătești exact prețul magazinului
- Vezi mai jos cum a evoluat prețul, ca să știi dacă reducerea e reală
Evoluția prețului
Urmărim prețul acestui produs de prea puțin timp ca să avem ce desena. Revino peste câteva zile: notăm prețul la fiecare actualizare și afișăm graficul de îndată ce avem cel puțin două observații.
Descriere
Cet ouvrage est consacré à l'étude de la perception de la productivité dans l'hôtellerie de luxe. Malgré tous les efforts qui ont déjà été faits dans le domaine de la production de biens, ce concept de ' productivité ' restait encore à définir dans le secteur des services et plus encore dans l'hôtellerie de luxe. Les auteurs ont analysé les éléments jugés pertinents par les cadres dirigeants dans ce domaine. Ils ont ensuite fait évaluer ces mêmes éléments pour les catégories de cadres moyens et par les ' in-fine '. L'hypothèse de leur travail évoque la possible relation entre la productivité et sa perception (P), la qualité (Q) et la rentabilité (R). Sur cette base, ils ont construit le modèle P-Q-R de départ, au centre duquel se trouvent les trois éléments de base de leur système, les 3T : le temps, le training et les technologies. L'ouvrage s'adresse aux enseignants et étudiants en écoles hôtelières, écoles de commerce et de gestion, grandes écoles et fonction publique. Il intéressera également le management actif dans le domaine de l'hôtellerie.
Descrierea aparține magazinului și este preluată ca atare din lista lui de produse.
Detalii
| Magazin | carturesti |
|---|---|
| Marcă | De Boeck |
| Categorie | Business si economie |
| Cod produs | 144867 |
| Disponibilitate | În stoc |
| Ultima verificare | 10.09.2026, 03:39 |
Întrebări frecvente
De ce diferă atât de mult prețul aceleiași cărți?
Editura stabilește un preț de copertă, iar librăriile online practică aproape permanent reduceri proprii de 15–25%. La acestea se adaugă campaniile de editură și târgurile de carte, care pot împinge prețul mult mai jos pentru câteva zile. Aceeași carte poate costa vizibil diferit de la o săptămână la alta.
Contează ce traducere aleg?
Da, mai mult decât pare. La titlurile clasice există adesea mai multe traduceri, iar o retraducere recentă poate schimba complet ritmul textului. Traducătorul și anul ediției sunt trecute de obicei în descrierea produsului sau pe pagina cu detalii.
Cartonată sau broșată?
Broșata este mai ieftină, mai ușoară și perfectă pentru citit; cartonata rezistă mai bine în bibliotecă și arată mai bine ca dar. Textul este identic. Dacă citești seara, corpul de literă și tipul de hârtie contează mai mult decât coperta.
Cum plătesc mai puțin pe transport?
Majoritatea librăriilor online au un prag de la care transportul devine gratuit. Adunând trei sau patru titluri într-o singură comandă treci de prag și plătești mai puțin decât dacă ai comanda cărțile pe rând.
Produse asemănătoare
