Ceai Rooibos 50g

Se cultivă numai în Africa de Sud. Planta de rooibos face parte din familia legumelor (înfloreşte, dar face şi păstăi şi boabe), aşa că e diferit de celelalte ceaiuri. Creşte doar în regiunea Cedarberg din Africa de Sud, unde plouă foarte rar. Acolo, pământul este nisipos, foarte acid şi nu conţine nitrogen - un element esenţial pentru plante. Şi totuşi, această plantă rezistă în zonă, iar încercările de a o naturaliza în alte părţi din lume au eşuat. Unul dintre secretele supravieţuirii stă în rădăcina foarte lungă, care poate pătrunde şi până la doi metri în pământ pentru a culege şi cea mai mică picătură de apă. Astfel poate supravieţui şi în cele mai secetoase condiţii. Ca legumă, rooibos îşi poate „procura” propriul nitrogen prin bacteriile de pe rădăcini, care iau substanţa necesară din atmosferă şi o „fixează” în plantă. Aşadar, nu are nevoie de irigare sau de fertilizare. Culegerea ei se face la fel ca acum multe sute de ani, fără vreo intervenţie specială. Folosit şi în pancreatite Rooibos este un ceai natural fără cofeină, care conţine mai puţin de jumătate din taninele pe care le are un ceai obişnuit (acestea dau gustul clasic, uşor amărui, pătează dinţii şi pot împiedica absorbţia fierului). Este deosebit de bogat în antioxidanţi, substanţe care combat radicalii liberi din corp şi are calităţi antispasmodice, antiinflamatoare şi antialergenice. Problemele de sănătate care pot fi rezolvate consumând acest ceai includ durerile de cap, colicile, astmul, febra-fânului şi insomnia. Este benefic şi în tratarea pancreatitelor şi calmează durerile cauzate de refluxul gastric. Rooibos este, de asemenea, excelent pentru tratarea unor probleme ale pielii, cum ar fi eczema, psoriazisul sau dermatitele. Calmează mâncărimile şi iritaţiile pielii cauzate de scutece şi vindecă acneea. Poate fi aplicat direct pe piele sau poate fi folosit la clătirea părului, pentru a trata scalpul uscat şi iritat. De asemenea, este folosit în produse cosmetice precum săpunuri şi creme (spitalele din Africa de Sud utilizează pentru copiii cu alergii săpunuri pe bază de rooibos şi, de asemenea, dau celor mici să bea ceai din această plantă). Preîntâmpină apariţia tumorilor Rooibos este folosit şi pentru a calma tensiunea nervoasă, a uşura durerile de stomac şi de intestine şi îndepărtează simptomele provocate de boli ale sistemului urinar, cum ar fi cistitele sau inflamarea prostatei, datorită unui antiinflamator puternic pe care-l conţine, numit quercetin. În plus, beneficiile aduse în cazul problemelor prostatei au fost demonstrate ştiinţific. Cercetătorii studiază efectele rooibosului asupra sănătăţii şi unii dintre ei consideră că această plantă ar putea fi declarată oficial medicament, datorită calităţilor excepţionale. Nu necesită îndulcire Multe persoane beau ceaiul de rooibos ca şi pe cel negru, uneori adăugând în el puţin lapte, o felie de lămâie sau o lingură cu miere. Poate fi reîncălzit de câte ori doriţi şi veţi observa că nu-şi schimbă gustul. Deoarece este mai puţin amar decât cel negru şi uşor dulceag, vă poate ajuta să renunţaţi la adăugarea zahărului. Alternativ, poate fi servit cu gheaţă ori cu suc de fructe sau cu vin. Poate fi folosit şi la gătit, înlocuind lichidul necesar în unele reţete şi oferind mâncării o culoare şi o savoare deosebit de plăcute. De altfel, în Africa, foarte multe supe, feluri de carne şi de peşte, salate şi chiar budinci includ rooibos. De asemenea, se poate folosi la fezandarea cărnurilor. - În jur de 8.000 de tone de ceai de rooibos sunt produse în fiecare an. J