Catina deshidratata 100g ECO

Catina ( Hippophae rhamnoides ) este un fruct mic, de culoare portocaliu intens, cunoscut pentru gustul sau pronuntat acrisor si pentru compozitia nutritiva bogata. Fructele sunt recoltate din culturi ecologice certificate, unde plantele sunt cultivate fara utilizarea pesticidelor de sinteza sau a fertilizantilor chimici, in conformitate cu reglementarile europene privind agricultura ecologica. Catina are o forma rotunda sau usor ovala si o culoare portocalie caracteristica datorata continutului natural de carotenoide. Aroma este intensa si usor acidulata, motiv pentru care fructele sunt utilizate frecvent in sucuri, siropuri, gemuri sau diverse preparate culinare. Ingrediente Catina Provine din cultura ecologica. Caracteristici nutritionale Conform datelor disponibile in literatura de specialitate si bazelor de date alimentare, fructele de catina contin o varietate de compusi nutritivi naturali. Printre acestia se regasesc acizi grasi nesaturati din seriile Omega-3, Omega-6 si Omega-9 , precum si diferite vitamine si compusi bioactivi. Catina contine in mod natural carotenoide , inclusiv beta-caroten , un pigment vegetal care in organism poate fi transformat in vitamina A . De asemenea, fructele furnizeaza cantitati variabile de vitamina C , precum si minerale si fibre alimentare. Compozitia exacta poate varia in functie de soi, conditiile de cultivare si procesarea fructelor. Utilizare culinara Datorita gustului intens acrisor, catina este utilizata in diverse moduri in alimentatie: in sucuri si bauturi pe baza de fructe in gemuri, siropuri sau piureuri de fructe in smoothie-uri sau amestecuri cu alte fructe ca ingredient in deserturi sau preparate culinare Fructele sunt adesea combinate cu alte ingrediente dulci pentru a echilibra aciditatea naturala. Depozitare Se recomanda pastrarea produsului intr-un loc uscat si racoros, ferit de lumina directa. Conditiile exacte de depozitare pot varia in functie de forma produsului si de ambalaj. Alergeni Alergeni: Poate contine urme de alergeni: cereale care contin gluten, arahide, soia, lapte, fructe cu coaja, telina, mustar, seminte de susan, dioxid de sulf si sulfiti, lupin. Produsul poate contine urme de toti alergenii mentionati in Anexa II a Regulamentului (UE) nr. 1169/2011.